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Lentilha - Lens culinaris

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Lens culinaris, popularmente chamada de lentilha, é uma pequena planta trepadeira anual, da família das leguminosas, subfamília Faboideae. Essa erva de origem asiática é cultivada universalmente e possui folhas penadas, com folíolos minutos. Suas flores são papilionáceas, pequenas, de cor clara e as vagens são curtas, com uma ou duas sementes discóides. Apresenta também largo uso ornamental em vasos, jardineiras ou em cercaduras de canteiros. CLASSIFICAÇÃO: DIVISÃO: Magnoliophyta CLASSE: Magnoliopsida ORDEM: Fabales FAMÍLIA: Fabaceae GÊNERO: Lens ESPÉCIE: L. culinaris   consumo: Lentilhas têm sido parte da dieta humana desde o período neolítico, sendo uma das primeiras culturas agrícolas domesticadas no Oriente Médio. Evidências arqueológicas mostram que elas eram consumidas de 9.500 a 13.000 anos atrás. Do Oriente Médio, as lentilhas se espalharam para a Europa ...

Chia - Salvia hispanica

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A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas (assim como o alecrim e a sálvia), nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas (e Colômbia). Há evidência de que os astecas cultivavam o vegetal em tempos pré-colombianos presente no Códice Mendoza, datado do século XVI, documento no qual também se mencionava sua relevância agrícola à época. CLASSIFICAÇÃO: DIVISÃO: Magnoliophyta CLASSE: Liliopsida ORDEM: Lamiales FAMÍLIA: Lamiaceae GÊNERO: Salvia ESPÉCIE: S. hispanica   Mais conhecida por sua semente, a qual é comercializada integralmente, moída ou em forma de óleo, a chia também é dona de folhas que podem ser aproveitadas para infusões. Ambos derivados, independente da forma, são tidos como ricas fontes de minerais, aminoácidos essenciais e ômega 3. É frequentemente enaltecido seu potenci...

Citronela - Cymbopogon winterianus

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CLASSIFICAÇÃO: DIVISÃO: Magnoliophyta CLASSE: Liliopsida ORDEM: Poales FAMÍLIA:   Arecaceae GÊNERO: Cymbopogon ESPÉCIE: C. winterianus A citronela é uma erva perene da família Poaceae, originária da Ásia tropical. É utilizada para a extração de um óleo essencial chamado óleo de citronela,  bastante conhecido pelos seus efeitos repelentes, principalmente contra mosquitos e borrachudos.  Características da planta: Clima: Equatorial, Oceânico, Subtropical, Tropical Origem: Ásia, Índia, Indonésia, Java, Sri Lanka Altura: 0.9 a 1.2 metros, 1.2 a 1.8 metros Luminosidade: Sol Pleno Ciclo de Vida: Perene Ela forma uma touceira densa, suas folhas são longas, com bordas cortantes e de coloração verde clara, idêntica ao capim-limão (Cymbopogon citratus). Difere deste apenas pelo aroma, que é suave, com perfume de limão, ao contrário da citrone...