Jatobá - Hymenaea stigonocarpa Mart.
Família Leguminosae, mesma do feijão, do baru, da copaíba e do pau-brasil. A família é a primeira entre as mais importantes em termos de número de espécies lenhosas (arbustos e árvores). São mais de 150 espécies agrupadas em três subfamílias. Outros nomes: jatobá, jatobá-do-campo, jatobá-da-serra, jatobá-capão, jatobá-de-casca-fina, jataí. "De como, no prazo duma hora só, careci de ir me vendo escorando rifle (...) trepado em jatobá e pequizeiro, deitado no azul duma lage grande." Guimarães Rosa em Grande Sertão: Veredas, pg. 228, em 1956. A - Jatobá B - Ritidoma (casca) do jatobá C : Folhas alternas, bifolioladas (compostas por dois folíolos) características dos jatobás. Características: ___________________________________________________ Arvoreta ou árvore (Foto A) de até 10 metros de altura amplamente utilizada por todas as Populações tradicionais do bioma Cerrado. Ocorre em cerrados e cerradões e mesmo sem flores pode ser identificada facilmente pelas suas f