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Mostrando postagens de outubro, 2012

Bacuri - Platonia insignis Mart

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1. Introdução O bacuri ( Platonia insignis Mart. ) é uma árvore frutífera nativa da Amazônia brasileira, pertencente à família Clusiaceae (a mesma do mangostão e do clusião). Amplamente apreciado na região amazônica por seus frutos de sabor agridoce único e aroma intenso, o bacuri possui um grande potencial econômico, nutricional e medicinal. Sua polpa rica em nutrientes e compostos bioativos tem despertado interesse em diversas indústrias, desde a alimentícia até a cosmética.  Este artigo visa explorar em profundidade os múltiplos aspectos do bacurizeiro e seus frutos, desde sua taxonomia e origem até suas características botânicas, composição química, usos culinários, importância econômica, cultural e ambiental, bem como as práticas de cultivo que garantem sua produção. 2. Nomenclatura do Bacuri A correta identificação e compreensão da nomenclatura botânica são cruciais para o estudo científico e a comunicação eficaz sobre o bacuri. 2.1. Classificação Científica O bacuri está cla...

Abacate - Persea americana

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1. Introdução O abacate ( Persea americana  Mill.) é uma árvore frutífera da família Lauraceae, a mesma do louro e da canela, nativa das regiões tropicais e subtropicais da América Central e do México. Cultivado há milhares de anos, o abacate é altamente valorizado por seus frutos cremosos e nutritivos, ricos em gorduras monoinsaturadas, vitaminas e minerais.  Além de seu importante papel na culinária global, o abacate possui diversas aplicações industriais e potenciais benefícios para a saúde. Este artigo visa explorar em detalhes os múltiplos aspectos do abacate, desde sua taxonomia e origem até suas características botânicas, composição química, usos culinários, importância econômica, cultural e ambiental, bem como as práticas de cultivo que garantem sua produção. 2. Nomenclatura do Abacate A correta identificação e compreensão da nomenclatura botânica são cruciais para o estudo científico e a comunicação eficaz sobre o abacate. 2.1. Classificação Científica O abacate está ...