Batata-doce: O Tubérculo Nutritivo que Alimenta o Mundo
Batata-doce: A Raiz Versátil e Nutritiva 1. Introdução  A batata-doce conquista cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. Este tubérculo versátil combina sabor adocicado, textura cremosa e alto valor nutricional. Além disso, oferece facilidade de cultivo em diferentes regiões climáticas.  Rica em vitaminas, minerais e fibras, a batata-doce representa uma excelente fonte de energia saudável. Por outro lado, sua versatilidade culinária permite preparos doces e salgados. Consequentemente, torna-se ingrediente essencial para uma alimentação equilibrada.  Neste guia completo, você descobrirá tudo sobre este importante alimento. Desde suas características botânicas até técnicas de cultivo, exploraremos cada aspecto relevante. Portanto, prepare-se para conhecer profundamente este tesouro nutricional.  2. Ficha Técnica da Batata-doce  2.1. Classificação Científica   Reino:  Plantae  Filo:  Magnoliophyta  Classe:  Magnoliopsida  Ordem:  Solanales  Família:  Convolvulaceae  Gênero:  Ipomoea  E...