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Mostrando postagens de setembro, 2012

Goiaba (Psidium guajava): Tesouro Tropical de Sabor e Saúde

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1. Introdução A goiaba é um fruto tropical amplamente apreciado em todo o mundo por seu sabor doce e aroma característico, além de suas notáveis propriedades nutricionais e medicinais. Originária das Américas, a goiabeira é uma árvore frutífera de fácil cultivo que se adaptou a diversas regiões tropicais e subtropicais, tornando-se um importante componente da agricultura e da cultura alimentar em muitos países. Este artigo visa explorar em detalhes os múltiplos aspectos da goiaba, desde sua taxonomia e origem até suas características botânicas, composição química, usos culinários, importância econômica, cultural e ambiental, bem como as práticas de cultivo que garantem sua produção. 2. Nomenclatura da Goiaba A correta identificação e compreensão da nomenclatura botânica são essenciais para o estudo científico e a comunicação eficaz sobre a goiaba. 2.1. Classificação Científica da Goiaba A goiaba está classificada da seguinte forma no sistema taxonômico: Reino: Plantae (Vegetal) Divis...

Mandioca: Sustentabilidade, Nutrição e Versatilidade na Agricultura

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1. Introdução A mandioca ( Manihot esculenta Crantz), também conhecida por uma variedade de nomes populares como macaxeira, aipim ou yuca, é uma planta perene da família Euphorbiaceae, originária da América do Sul. Domesticada há milhares de anos na região amazônica, a mandioca se tornou um alimento básico crucial em muitas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Sua notável adaptabilidade a diferentes condições de solo e clima, aliada ao seu alto teor de carboidratos, a consolidou como uma fonte essencial de energia para milhões de pessoas. Além de seu papel fundamental na segurança alimentar, a mandioca possui uma vasta gama de aplicações industriais e um profundo significado cultural em diversas sociedades. Este artigo visa explorar em profundidade os múltiplos aspectos da mandioca, desde sua taxonomia e origem até suas características botânicas, composição química, usos culinários, importância econômica, cultural e ambiental, bem como as técnicas de cultivo que garantem sua prod...