Melancia (Citrullus lanatus): Do Deserto Africano à Mesa Global

1. Introdução A melancia, cientificamente denominada Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, é uma planta herbácea rasteira pertencente à família Cucurbitaceae , a mesma do melão, pepino e abóbora. Apresenta hábitos rasteiros, com ramificações que podem alcançar de 3 a 5 metros de comprimento. Esta fruta conquistou o mundo, tornando-se uma fruta popular e refrescante, especialmente durante os meses mais quentes. Sua polpa suculenta e doce, geralmente de cor vermelha ou rosa, e suas sementes escuras a tornam facilmente reconhecível. Além de seu valor nutricional e sabor agradável, a melancia possui uma longa história de cultivo e diversos usos culinários e medicinais. Este artigo explora em detalhes a taxonomia, origem, características botânicas, composição química, variedades, importância ambiental, econômica e cultural da melancia, bem como seus usos e aspectos relacionados ao seu cultivo. 2. Nomenclatura da Melancia A correta identificação e compreensão da nomen...